みなさん、こんにちは。OHANA利用者Nです。
本日7月25日は『かき氷の日』だそうです。
なぜかき氷？？ と思った方もいらっしゃるかもしれませんね。
かき氷は別名「夏氷（なつごおり）」と呼ばれるそうで、「7（な）月 2（つ）5（ごおり）日」のごろ合わせから7月25日がかき氷の日となったそうです。
そんな今回はかき氷に関する雑学をお送りしたいと思います。
まず、かき氷はいつから食べられていたのか……
史実として記録があるのは、なんと平安時代。
清少納言が綴った随筆集『枕草子』にかき氷が出てくるのです。
上品なもの、良いものをまとめた「あてなるもの」という段に、「削り氷（けつりひ）にあまづら入れて、新しき金鋺（かなまり）に入れたる」と記述されています。
これは、小刀で削った氷を金属製の器に入れて、甘葛（あまづら＝アマズラという植物から取った汁を煮詰めた、日本古来からの甘味料）をかけたもの。つまりかき氷のことです。
その当時かき氷は特権階級しか口にできない高級品で、金属製の器に入れて食べられていたんですね。
削った氷にシロップなどをかけて食べるスイーツは、日本、台湾、韓国のほかに、フィリピンの「ハロハロ」や中国の「刨冰（バオビン）」などがあります。また、ハワイの「シェイブアイス」も知られていますが、かき氷の起源はきっと日本でしょう。
最後にOHANA利用者のある方から教えていただいたかき氷オススメの食べ方をご紹介しますね！
それは、いちごシロップとカルピスの原液をかけるというもの。
おいしそうですね！
私も今度やってみようと思います。
では、またお会いしましょう。
