こんにちは🌺 利用者：凌霄花です♪
先日、水戸市の京成百貨店で開催されていた「第27回 九州の物産展」に、友人と一緒に行ってきました〜！✨
九州の物産展、ということもあり、やはり、イートインコーナーでは、熊本ラーメンが提供されていました🍜
豚骨スープと焦がしニンニク、あと黒っぽい油（マー油？って言うんでしたっけ）の香りが、とっても食欲をそそる一杯……！
皆さんにもぜひ味わってほしいです🍜
また、宮崎県の「ひなたいちご園」さんの、いちごスムージーがとっても美味しかったです✨
スムージーを作っているところが、お会計のところから見えたんですけど、水分や牛乳を後から入れている様子がなくて、凍らせたいちごを贅沢に使ったスムージーでした……！
凍らせると、苺🍓の赤色がより鮮やかになりますね✨
練乳とか牛乳も入ってないので、本当に、苺🍓だけをそのまんまスムージーにした、という期待通りの飲み物なんですが、その味は期待以上！
いちごの味が濃くて、でも酸味が嫌な感じではなくて、甘さもくどくなくて、全体的に濃いいちご味🍓なのに、さっぱりと飲める、おいしい苺スムージー🍓でした✨
最後に、福岡県福岡市の「オスピターレ」というお菓子屋さんのお菓子を買いました。
「スフォリアテッラ」という、イタリア・ナポリ発祥の、「パリパリ」を通り越して「バリっバリ」の生地の食感と、生地の中に包まれたクリームの味が楽しめる、面白いお菓子です✨
「スフォリアテッラ」とは、イタリア語で「ひだを重ねた」という意味だそう。
パイ生地を、布のように何枚も重ねて、2枚貝の貝殻のような形に成形します。
通常はバターを使うところを、オリーブオイルと純正ラードを使うことで、焼成（オーブンで焼く時）の際に油が落ちるので、「バリっバリ」の食感が生まれるそうです✨
また、生地を発酵させず、低温でじっくり焼くのもポイントだとか……。
私は、カスタードクリーム入りのものをテイクアウトして、その日のうちに食べたのですが……
「えっ！？ 時間が経ってるのに、こんなに『バリっバリ』なの！？」
というくらい、パイ生地が、バリバリと軽くてメリハリのある食感でした✨
「内側のカスタードクリームの水分も吸ってるだろうし、ちょっと食感が失われちゃってるかもしれないなあ……」
と思って口にしたので、すごくびっくりしました😳‼️
京成百貨店で開催されている「第27回 九州の物産展」は、明日、9/9（火）までの開催です。
九州の美味の数々、そして美しい工芸品の数々をお手に取りたい方は、是非、足を運んでみてくださいね✨
それでは、今日も、皆さんの1日が、素敵な1日になりますように☀️