こんにちは🌸 利用者キクチです♪
今日は、朝方と日中の温度差が大きい日ですね💦
朝方は6℃ほどだった気温が、昼には26℃ほどに上がるのだとか🌡️
みなさん、気温に合わせた服装を心がけて、乗り切りましょう💪
初夏……といえば、私が思い浮かべるのは梅シロップ作りです🍶
祖母と、まず、梅の実を凍らせて、洗って、へたを竹串でとって……
それから、氷砂糖と梅の実を交互に、密封瓶に詰めて……
という作業をするのが、好きです。
とても季節感のある作業ですよね🌸
いったん梅の実を凍らせると、実の細胞が壊れて、旨みが染み出しやすくなるそうです。
ぜひ皆さんも試してみてください♪
そして、１週間〜２週間ぐらい経ったら、梅シロップをちょっとだけ煮て……
また、冷やして……
それから、水で割ると、夏向きの素敵な「梅ジュース」の完成ですっ💕
初めて飲んでもなんだか懐かしい味のする、不思議な飲み物ですよ〜！
オススメです！
今年も祖母と梅シロップを作って、できたら、OHANAの皆さんと一緒に飲みたいです。
昨年からすると、OHANAもずいぶんメンバーさんもスタッフさんも増えましたし……！
みんなで、梅ジュースのおいしさを分かち合いたいです。
楽しいことはみんなで分け合いたい！と、自然に思える、あたたかな事業所。
それが、OHANAです(｀・ω・´)✨
