こんはな〜🌺 利用者：凌霄花です♪
今日はとっても暑いですね🥵
ひたちなか市は、予報では、最高気温は37℃だとか。
それだけでも「勘弁して！」と思うのに、関東では、41℃を超えるところがあるのだとか……。
多分、内陸部の群馬か埼玉の方かな、と思って調べたら、群馬の方らしいです。
群馬県民の皆様、どうか、ご自身のご健康を第一にしてくださいね🐴
ちなみに今日は「奴豆腐の日」だそうです♪
「奴豆腐」とは、上から見た形が正方形になるように切った豆腐のこと。
「冷奴」として、お酒の肴や、夏向きのおかずとしてもメジャーです。
豆腐の上に、すりおろした生姜や、ミョウガ、ネギなどの薬味を載せたり、醤油やポン酢などの調味料をかけたりして楽しむ料理です。
ちなみに、「奴」とは、武家の使用人の一種。
彼らが来ていた衣服には、四角い紋がついており、このことから「真四角に切った豆腐」を「奴豆腐」と呼ぶようになったとの説があります。
（他にも、「食材を大きく四角に切ること」を「奴に切る」という言葉があり、その言葉に由来した名称だとする説もあります。）
個人的には、冷奴に、ごま油と少量の味噌を合わせた調味料を乗せて、そこに更にネギを載せる、という食べ方が好きです✨
または、ごま油と、少量の味噌と、刻んだしその葉を合わせて、しそ味噌を作って、それを豆腐に載せる……というのもいいですね✨
あとはシンプルにポン酢のみ！もいいですね。
他にも、揚げ玉を載せたり、焼肉のタレをかけたり、韓国海苔を散らしたりと、冷奴の楽しみ方は、ほとんど無限大です♾️✨
皆さんも、冷た〜い豆腐を食べて、体を冷やして、この夏を乗り切っていきましょう💪
それでは、今日もよい1日をお過ごしくださいませ〜(^^)／~~~
