こんにちは🌺 利用者：凌霄花です♪
「春の間に1回ぐらいは桜餅が食べたい🌸」
と思っていたのですが、暑くなってきましたね🥵
「これはいけない、早く買いにいこう」
と思って和菓子屋さんに駆け込んだのですが、桜餅🌸はもう売り切れているか、販売していなくて、かわりに柏餅が売っていました(´;ω;`)ｳｴｰﾝ
いや、柏餅は柏餅で、5個くらいはぺろり😋といけてしまうくらい、大好きなのですが……！
なんだか、季節ごとの大事な行事をひとつ逃してしまったというか、参加し損ねてしまった感じがして、ちょっと寂しい気分です(´･ω･`)
来年こそは桜餅🌸を食べたいです💪
これは、結構みなさん、ご存知の雑学かと思いますが……
桜餅は、関東と関西で、二つに分かれています。
関東は「長命寺」と呼ばれる、クレープ風の薄い生地であんこを巻いたものが主流。
関西は「道明寺」と呼ばれる、もち米を使った粒感のある皮であんこを包んだものが主流だそう。
どちらにも良さがあって、とってもおいしそうです🤤
来年こそは買うぞ〜！💪
そういえば……
高校生の時、3月ごろの調理実習で、桜餅🌸と苺大福🍓を作ったことを思い出しました。
桜餅🌸は、長命寺風の、薄い生地であんこを巻いたものを作ったと記憶しています。
苺大福は、あんまり作り方を覚えていないのですが、生地を電子レンジであたためて、粉が手早く溶けるように、みたいな作り方で作ったような……。
そう考えると、多分、高校生でも手早く問題なく作れるような簡単レシピを、先生が探してきてくれていたのかもしれません。
当時の家庭科の担当の先生、ありがとうございます💕
あれは貴重な体験でしたね。
確か、出来上がった桜餅🌸と苺大福🍓のうち、1個ずつは、
「『その年、一番お世話になったと思う先生』に渡しに行く！」
みたいな感じで、私の調理実習班は、クラス担任の先生に渡した覚えがあります。
残りは各自で持ち帰りだったと思います。
桜餅🌸も、苺大福🍓も、楽しめる季節は一瞬です。
皆さんも、季節の楽しみを、楽しめるようにすると、日々の楽しみが増えるかもしれませんよ♪
それでは、またお会いしましょう(^^)／~~~
