こんにちは、利用者のマリーゴールドです（｀・ω・´）
早く暖かくならないかなと、毎日思いながら過ごしています。
そんな寒い日々、味噌汁という簡単だけど奥深い料理のお話。
味噌汁に使う味噌にもたくさん種類があります、赤味噌、白味噌、合わせ味噌etc、地域によって使う味噌が変わるそうです。
具材もたくさんありますよね(*’ω’*)
皆さんの好きな具材は何でしょうか？
油揚げ、豆腐、ジャガイモ、玉ねぎ、茄子。本当にご家庭によって様々な具材があります。
私は茄子と油揚げが味噌汁に入っていると小躍りします。
昔、鰹節を削る所から早朝に作る味噌汁のドキュメンタリーがあってすごいなと思ったことを覚えています。しかも普通のご家庭だった記憶があり、その大変さに驚きました。
さてさて、そんな味噌汁のお話でしたがやっぱりこの寒い時期にぴったりですよね。
マルコメさんのサイトで味噌の事を勉強できるので興味のある方は検索してみてください。
寒い朝に味噌汁を飲むとちょっと元気になる、マリーゴールドでした（｀・ω・´）
