こんにちは🌺 利用者：凌霄花です♪
寒くなると、やっぱり、温かい飲み物が恋しくなりますね♪
お茶、コーヒー、紅茶、カフェオレなどなど……。
色々なホットドリンクがあると思います。
その中でも、私が、冬にオススメしたい！と思う飲み物が、「チャイ」です。
「チャイ」は、広義には「お茶全般」を指しますが、狭義には、「インド式に煮出した、甘いミルクティー」を指します（Wikipedia調べ）。
その中でも、スパイスを加えたものを、「マサラチャイ」と呼びます。
日本でも、本格派なカレーのお店に行くと、チャイがドリンクメニューにあったりしますね♪
「マサラチャイ」の「マサラ」は、「粉末状にした様々な香辛料を合わせたもの」を指します。
つまり、「マサラチャイ」は「スパイシーなチャイ」、と言えます。
特に、ジンジャー（生姜）を加えたマサラチャイは、体をぽかぽかと温めてくれます✨
生姜には、「ジンゲロール」などの辛味成分が含まれており、その成分が、血行促進を促したり、内臓の働きを活発にする作用があるため、体が温まるのだそうです！
また、チャイは、結構な量のお砂糖を入れて飲むものなのですが、チャイに生姜が入ることで、爽やかな風味が加わるそうですよ〜✨
ちなみに、「結構な量のお砂糖」とはどれくらいか？というと……
「一般的なティーカップ1杯に対し、ティースプーン3杯以上」
だそうです。
ティースプーン＝小さじなので、小さじ３杯以上、ということは、つまり大さじ1杯（＝15g）よりも多めに入れるということ……。
結構いっぱい入れるね⁉︎と思いました。
そんな、甘〜くて体を温めてくれるチャイ。
「家でどうやって作るの……？」
という方も多いと思います。
簡単に説明すると、
②お湯に色がついたら、牛乳を加える
③沸騰直前まで、煮る（※吹きこぼれることがあるそうなので注意！）
④お好みで砂糖を加える
⑤茶漉しで、スパイスや茶葉をこしながら、カップにそそぐ
という感じです。
スパイスの種類や、お砂糖の量などは、お好みで調整してくださいね♪
煮出した後の小鍋を洗うのが少し面倒かもしれませんが(^_^;)
冬にぴったりの飲み物なので、ぜひ、機会があればチャレンジしてみてほしいです♪
それでは、今日もみなさん、暖かくして、素敵な1日をお過ごしくださいませm(_ _)m
